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臘八節為什么叫臘八?臘八節的來歷?臘八節這天有哪些習俗和禁忌?

小故事網 時間:2019-01-13

  臘八節俗稱臘八,自遙遠的上古時代,古人就有在臘八節這天祭祀祖先和神靈的祭祀儀式,意在祈求豐收和吉祥。

  提到臘八節,都知道是農歷的十二月八日,可你知道嗎,最早的臘八節并不是這一天。

  臘八因在十二月舉行,故而該月便被稱為臘月,而臘月祭祀的這一天就被成為臘日。先秦時期,臘日其實是在冬至后的第三個戌日。

  只不過后來佛教傳入中國,臘八節被定為佛成道日,佛教信徒將臘八節稱作法寶節,南北朝時期,臘八節開始固定在十二月初八。

  《禮傳》言:“臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其祖也;蛟唬号D者,接也,新故交接,故大祭以報功也。”

臘八節為什么叫臘八?  《禮記》記載:“伊耆氏始為蠟。蠟也者,索也,歲十二月,合聚萬物而索饗之也。”

  《史記》也說:“炎帝神農氏以其初為田事,故為蠟祭,以報天地。”

  由此可以看出,早期的臘八節,人們只是通過祭祀來祈求吉祥豐收,祭祀的對象則是:先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。

  佛教傳入后,臘八節發生了很大的改變,為了紀念釋伽牟尼成佛,敬神供佛逐漸取代了祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災。

  在咱們中國,各地過臘八節的習俗都不太一樣,但最流行的還是做臘八粥吃。

  北京的臘八粥就十分講究,我們一般只放八樣東西,它卻有不下20種材料,如如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……

  江浙過臘八也是吃臘八粥,和北京臘八粥不同的是,它有兩種口味,甜的和咸的,愛吃哪種就做哪種。

  西寧的臘八節則不吃臘八粥,他們吃的是麥仁飯。所謂麥仁飯,就是在臘月初七的晚上就開始準備,要把新碾的麥仁與牛羊肉同煮,加入青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經過一個晚上熬煮而成的麥仁飯異香撲鼻,十分可口。

  在陜西地區,臘八節也有點不一樣,他們除了有臘八粥,還有臘八面。

  陜西的臘八粥熬好之后,要先祭祀祖先,然后把煮好的臘八粥贈送給親友品嘗,但是一定要在中午之前送出去,最后才是一家人圍在一起吃臘八粥,吃不完的就留著,有“年年有余”的寓意。

  陜西有些地區的每年農歷臘月初八的早上,家家戶戶都要吃上一碗臘八面。

  臘八面是以面和各種豆類(紅豆為。樵,把面做成韭葉面(韭菜葉的寬度相等的面條)備用;紅豆提前泡一晚,臘八這天用來熬湯,待水開時轉小火至紅豆熟透,中火煮面。同時熟油將蔥花爆香,面煮好后將蔥花油潑入鍋中。

  在陜北高原,人們吃完臘八粥,還要將剩下的粥抹在門上、灶臺上及門外樹上,以驅邪避災,迎接來年的農業大豐收。但他們也有禁忌,那就是在臘八節這天不能吃菜。因為如果這天吃菜的話,就代表將來莊稼地里的雜草多。

  好了,關于臘八節的習俗與禁忌,小編就總結了這么多,你還知道臘八有哪些習俗與禁忌嗎?

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